糖醋排骨怎么烧？糖醋排骨的烹饪方法详解:每日资讯
来源： 时间：2023-03-23 14:10:18
【资料图】
有 关于糖醋排骨怎么烧的_糖醋排骨怎么烧方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于糖醋排骨怎么烧的_糖醋排骨怎么烧的相关内容。
1、将排骨放入清水中浸泡血水，冲洗干净，换几次水。
2、准备葱、姜、蒜，洗净，姜、蒜切片，葱切段。
3、将排骨用冷水焯一下，撇去浮沫，加入适量盐、料酒、葱白，小火煮20分钟后捞出沥干水分备用。
4、锅中放入适量的油，加入适量的白糖，用铲子不断搅拌，用中火将白糖融化。
5、白糖全部融化后，立即转小火，一直烧到不断产生小气泡。马上关火，糖色就这样炸出来了。
6、加入焯水的排骨，加入适量的盐、料酒、醋和葱、姜、蒜翻炒均匀，再加入适量的水翻炒均匀。
7、盖上盖子，焖10分钟左右，然后出锅取汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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